SANIDAD

Cuatro bebés fallecen a causa de la contaminación de lácteos chinos

Por Ana Sellers2 min

Sociedad02-10-2008

Es importante que la gente sepa qué es lo que está comiendo. El escándalo por la contaminación de lácteos chinos ha puesto en alerta a la población de un gran número de países que han rechazado las importaciones chinas. El uso de melamina en la elaboración de los artículos es el causante de este gran problema para la sanidad.

La melamina es un compuesto orgánico levemente soluble en agua que se utiliza para adulterar alimentos para mascotas y seres humanos debido a su elevado contenido de nitrógeno. Forma un sólido blanco y consigue que los productos alimentarios aparenten tener un mayor contenido proteico mientras que, en realidad, son tóxicos. La adulteración de la leche infantil con esta sustancia es la causante de la muerte de cuatro bebés en China. Además ha provocado trastornos renales en más de 50 mil, de los que diez mil aún están hospitalizados. El elemento químico fue puesto en la leche antes de ser vendida a los fabricantes con la finalidad de mostrar falsamente altos niveles de proteína. Se trata del mayor escándalo alimentario en China de los últimos tiempos. El incidente ha perjudicado el mercado exterior chino en el sector alimentario pues muchos países, entre los que se encuentran Japón, Corea del Sur y Australia, han retirado del mercado algunos productos procedentes del país por contener rastros de melamina. El escándalo ha llegado también a Occidente. La Unión Europea prohibió la importación de productos lácteos para niños. Según los recientes análisis realizados en China, el 12 por ciento de los productos lácteos investigados contenían melamina. Pese a ello, las autoridades de dicho país insisten en que la mayoría de estos artículos son seguros para su consumo. El caso chino recuerda al ocurrido hace 25 años en España con el aceite de colza. Entonces, debido a la lentitud de reacción por parte del Gobierno, el producto contaminado causó la muerte a 3000 personas. Su primera víctima fue un niño madrileño de ocho años de edad. Desde entonces, 20.000 personas han sufrido como consecuencia del envenenamiento. El aceite, distribuido a través de la venta ambulante, procedía de Francia. El problema se hallaba en las anilinas añadidas durante su elaboración que convertían el aceite en un tóxico que paralizaba los músculos y causaba la muerte.