PRECIOS
La FAO denuncia que los alimentos se han encarecido desorbitadamente
Por Bianca Dennehy
2 min
Economía05-01-2011
La Fao, Organización de la ONU para la Agricultura y la Alimentación ha destacado el grave encarecimientos de los alimentos básicos en 2010. El 2010 ha cerrado con unos niveles que superan los alcanzados durante la pasada crisis de 2008, y al parecer se prevee una nueva subida de precios. Alimentos como los cereales, el trigo, la harina, la carne, entre otros presentan precios desorbitados y alimentan la preocupación de la Organización.
Concretamente en España, el alimento que destaca por su subida son los cereales, los cuales presentan un incremento medio cercano al 100% desde que se iniciase la campaña en junio del año pasado. A pesar de ello, no ha superado las cotas históricas de hace más de dos años."Estamos preocupados, sobre todo por lo difícil que es predecir su evolución", ha afirmado el economista de la FAO Abdolreza Abbassian. Asimismo, Abbassian ha mostrado su sincera preocupación por el encarecimiento de materias primas en una entrevista concedida a Reuters. "Aún hay margen para que sigan subiendo los precios, por ejemplo si el menor régimen de lluvias en Argentina acaba convirtiéndose en sequía o si el frío invierno que está sufriendo el hemisferio norte causa problemas en la cosecha de trigo", ha añadido el economista de la FAO. A pesar de esta precaria situación las características que se dieron durante la crisis de 2008 como la falta de producción en los países pobres y los altos precios del petróleo que dejaron un situación de alarma y futuro incierto no se darán en este caso por lo que los mercados no se enfrentarán a un panorama similar. La FAO dispone de un servicio indicador del precio de los alimentos que se encarga de realizar un seguimientos de las fluctuciones de los precios de 55 materias primas alimentarias y observó que en diciembre se alcanzaron los 214,7 puntos, frente a los 206 enteros del mes anterior y por encima del anterior récord de 213,5 puntos registrados en junio de 2008. El indicador que utiliza la FAO ha registrado la sexta subida mensual consecutiva, en la que han destacado la subida desmesurada del azúcar y de la carne que han alcanzado las cuotas más altas conocidas con un 398,4 y 142,2 puntos respectivamente.Por otro lado los demás productos tambiñen han presentado subidas considerables según apuntaban los datos mostrados por el indicador de la FAO, como por ejemplo el caso de los cereales que alcanzaron los 237,6 puntos, frente a los 223,3 enteros del mes anterior. A su vez, destacaban los productos oleaginosos que incrementaron su precio en 263 puntos, de los 243,3 que solían presentar y el precio de los productos frescos que alcanzaron los 208,4 puntos desde 207,8 enteros.