SALUD

El 40 por ciento de las muertes cardiovasculares se podrían evitar

Por Paula López1 min

Sociedad03-07-2009

La Fundación Española del Corazón esta promoviendo la campaña "Menús con corazón", tras las investigaciones que confirman que alrededor del 40 por ciento de las patologías que sufre este órgano pueden ser prevenidas con una dieta sana y equilibrada.

La campaña consiste en una serie de recetarios elaborados por 23 cocineros, cardiólogos y asociaciones de restauradores. Cada cocinero ha elaborado un menú con ingredientes recomendados para el buen funcionamiento del sistema cardiovascular, ha asegurado Leandro Plaza, presidente de la Fundación Española del Corazón. Las enfermedades relacionadas con el corazón causan la muerte de dos millones de personas en Europa, 125.000 de ellas en España (el 35 por ciento de la totalidad de las muertes que se registran cada año). Para el año 2015 se estima que siga siendo una de las causas de muerte más comunes en todo el mundo y se prevé que más de 20 millones de personas fallezcan por razones relacionadas con el sistema cardiovascular. No fumar, controlar la hipertensión, bajar los niveles de colesterol y evitar el sedentarismo son puntos clave para mejorar la salud del corazón, ya que actualmente los eventos cardiovasculares son la principal causa de muerte en España, el ictus cerebral en el caso de las mujeres y el ataque al corazón en los hombres. Actualmente se están incrementando los estudios de estas dolencias en el caso de las mujeres, ya que son diez veces más frecuentes que en los hombres y desde los años 80 se han multiplicado por tres los ingresos por esta razón.